Versus

Diecimila anni di diatribe su geni e colture

Andrea Sonnino

I nodi cruciali della storia dell’agricoltura vengono ripercorsi attraverso quindici diatribe significative tra sostenitori della purezza genetica e promotori dell’utilizzo della variabilità delle piante coltivate. Discussioni che hanno plasmato agricoltura e alimentazione umana, con implicazioni che travalicano gli aspetti agricoli per influenzare il pensiero filosofico e politico e, di conseguenza, la storia del genere umano.

agraria
Data di pubblicazione: gen 2025
Formato: 14 x 20 cm

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