Eleonora Rubino

Eleonora Rubino, nata ad Imperia, si è laureata con 110 e lode e dignità di stampa presso l’Università degli studi di Genova, Dipartimento di giurisprudenza, con una tesi dal titolo La disciplina giuridica del marchio nel settore agroalimentare: Dop, Igp, Made in Italy e Prodotti Liguri, dalla quale ha tratto la monografia pubblicata per tab edizioni. Autrice della relazione “La tutela giuridica dell’Oliva Taggiasca” frutto di studi effettuati nell’ambito di un tirocinio intradipartimentale universitario, partecipa a vari progetti di valorizzazione del territorio ed è relatrice di seminari e collaboratrice di cattedra. Attualmente frequenta il Corso di alta formazione in legislazione alimentare presso l’Università del Piemonte Orientale.