Agrifood
Temi giuridici, economici e sociologici
La collana mira ad aggregare, attraverso saggi monografici e atti di convegno, le voci di esperti di diritto, economia e sociologia per offrire spunti di riflessione su sfide, opportunità e innovazioni che plasmano il mondo agroalimentare di oggi e domani. Dalle normative che regolano la produzione e la distribuzione, alle dinamiche di mercato che influenzano i prezzi e le scelte dei consumatori, fino alle trasformazioni sociali e culturali che ne definiscono l’identità: ogni volume è pensato da professionisti e per professionisti, studiosi e appassionati desiderosi di approfondire le complessità di un settore fondamentale per la nostra società. Con analisi rigorose, casi studio coinvolgenti e prospettive multidisciplinari, questa collana può divenire un punto di riferimento per chi vuole comprendere e contribuire al futuro dell’agroalimentare.